
Funghi porcini fritti con cipolle e patate
Ogni casalinga sa cucinare funghi fritti con cipolle e patate per cena. Ma è importante cucinarli correttamente in modo che il gusto e le qualità utili di questi prodotti siano preservati il più possibile. Cucineremo con funghi porcini freschi, anche se potete prendere quelli secchi o in scatola. Sei incoraggiato a friggere i funghi sul grasso di maiale invece del tradizionale olio vegetale.