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Gulasch di maiale come all'asilo

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Cucina ungherese

Contenuto calorico 214,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 7,6 gr.

Grassi * 15 gr.

Carboidrati* 21,4 g

Contenuto

Il gulasch di morbido maiale e sugo tenero è ideale da servire con purè di patate. Il piatto è adatto anche per la cucina dei bambini, conveniente per una famiglia numerosa.

ingredienti

Maiale 1 kg Carota 1 PC. Acqua 200ml. Panna acida 1 cucchiaio Pasta di pomodoro 1 cucchiaio Farina di frumento 1 cucchiaio Sale gusto foglia d'alloro 2 pz. Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Eliminate il grasso del maiale, quindi tagliate la carne a pezzi piccoli e sottili. Friggere in padella fino a farle arrossire, pre-sale a piacere.

Mentre la carne è fritta, in un bicchiere d'acqua scioglieremo il ketchup e la panna acida. Questo è necessario per il sugo.

Versare il condimento nella carne fritta e aggiungere la farina. Strofiniamo anche le carote e le gettiamo nella padella. Aggiustare di sale, mescolare e accendere un piccolo fuoco. Cuocere sotto il coperchio per circa un'ora fino a quando il maiale è tenero.