Gulash di stomaco di pollo con salsa

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 75,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grassi * 8,3 gr.
Carboidrati* 9 gr.
Gulash di stomaco di pollo con salsa

Il goulash delizioso e salutare è ottenuto dalle frattaglie. A causa del fatto che gli stomaci vengono stufati nel sugo fino alla cottura, risultano molto morbidi. Un tale piatto può essere tranquillamente incluso anche nella dieta dei bambini.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare gli stomaci di pollo, lavarli e tagliarli in più pezzi. Cuocili fino a renderli morbidi.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare la cipolla, tagliarla a piume sottili e farla appassire in olio di semi di girasole.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare l'aglio, passarlo attraverso una pressa o tritarlo finemente. Aggiungere gli stomaci bolliti, l'aglio e il pepe in una padella per friggere le cipolle. Mescolate e fate cuocere per 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 5
Lavate i peperoni, sbucciateli e tritateli. Aggiungere i peperoni e il concentrato di pomodoro allo stomaco, mescolare, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Quindi versare acqua, sale qb e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Il piatto è pronto, puoi apparecchiare la tavola.

Buon appetito!

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