Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Piatti di carne
  3. ➠ gulasch
  4. ➠ Gulasch ungherese classico

Gulasch ungherese classico

0
872
Cucina ungherese
Contenuto calorico 211,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grassi * 26,4 gr.
Carboidrati* 11,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gulasch ungherese classico
Contenuto

Portiamo alla tua attenzione una ricetta classica per preparare il gulasch ungherese - un piatto caldo semplice e allo stesso tempo molto gustoso. L'arrosto di manzo, unito alla paprika e al resto degli ingredienti, dona al piatto finito un gusto delizioso. Gulasch ungherese classico: gustoso, semplice e conveniente!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Tritare grossolanamente la pancetta, friggerla in una quantità minima di olio vegetale. Se lo si desidera, lo strutto può essere sostituito con lo strutto.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare l'aglio e le cipolle, tritarle finemente.
fare un passo 3 su 11
Sciacquare la carne e tagliarla a pezzetti (circa 1,5 x 1,5 cm).
fare un passo 4 su 11
Sciacquare il peperone, sbucciarlo dei semi e dei tramezzi, tagliarlo piccolo.
fare un passo 5 su 11
Dopo aver sciolto il grasso, estraiamo la pancetta. Quindi, soffriggere l'aglio e le cipolle.
fare un passo 6 su 11
Successivamente, metti i pezzi di manzo in un contenitore con cipolle e aglio. Friggere la carne a fuoco vivo fino a doratura.
fare un passo 7 su 11
Quindi aggiungere la paprika alla carne. Friggere tutto insieme per un paio di minuti.
fare un passo 8 su 11
Quindi, versare acqua sul resto degli ingredienti, cuocere a fuoco lento la carne per 60 minuti fino a renderla morbida.
fare un passo 9 su 11
Puliamo e laviamo le patate, le tritiamo grossolanamente. Distribuiamo il concentrato di pomodoro e le patate preparate in un contenitore con carne.
fare un passo 10 su 11
Dopo 5 minuti, aggiungere peperone e sale al resto degli ingredienti, cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Questo processo richiederà circa 20-30 minuti.
fare un passo 11 su 11
Il classico gulasch ungherese è pronto!

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *