Oca con grano saraceno al cartoccio al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
157,5 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
4 ore
Proteine *
9,5 g
Grassi *
19,2 g
Carboidrati*
13,2 gr.
Se vuoi cucinare una cena abbondante o dare da mangiare ai tuoi ospiti qualcosa di insolito e gustoso, cuoci un'oca in forno, riempiendola di grano saraceno. Le semole toglieranno il grasso in eccesso. Avrai contemporaneamente un piatto di carne e un contorno. Scegli un uccellino da arrostire.
ingredienti
Processo di cottura
Strofinare la carcassa d'oca preparata con sale e pepe nero. Quindi riempi la pancia dell'uccello con il ripieno preparato e fissa le sue pareti con stuzzicadenti o cuci con un filo forte. Lubrificare la superficie dell'oca con una miscela di miele e senape. Metti la carcassa su una gratella sopra la teglia. Quindi versare la birra scura su una teglia. Dovrebbe essere solo fino al livello del grill o leggermente più basso.
Buon appetito!