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Oca con riso al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 399,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 9,2 g
Grassi * 20,7 g
Carboidrati* 52,3 g
* per 100gr. Prodotto
Oca con riso al cartoccio al forno
Contenuto

L'oca con riso succosa, morbida e molto gustosa si ottiene se la si cuoce al cartoccio. La carne è deliziosa! Un tale piatto diventerà una decorazione di una festa festiva!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate l'oca e pulitela dalle penne rimaste, quindi tagliate la coda e sciacquatela bene con acqua. Asciugare l'oca in carta assorbente.
fare un passo 2 su 7
Strofinare l'oca con sale, pepe, rosmarino e maionese.
fare un passo 3 su 7
Sciacquare il riso e farlo bollire in modo che sia leggermente duro. Fino a cottura, si adatterà al forno. Dreniamo l'acqua.
fare un passo 4 su 7
Riempi le prugne con acqua calda in modo che si ammorbidiscano.
fare un passo 5 su 7
Pelare le carote e tagliarle a cerchi o semicerchi.
fare un passo 6 su 7
Ora farcite l'oca con riso, prugne e carote. Cucire con il filo e fissare con uno stuzzicadenti.
fare un passo 7 su 7
Lo avvolgiamo in un foglio e lo inviamo al forno per 2 ore. Tra 20-30 minuti. fino a cottura, aprire la stagnola e far rosolare la parte superiore dell'oca.

Buon appetito!

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