Oca con mele e arance al forno

Per rendere l'oca al forno il più succosa e morbida possibile, riempitela di frutta. Prova una semplice ricetta fatta in casa con mele e arance. Il piatto finito ti delizierà con il suo gusto delicato e l'aroma luminoso.

Per ogni casalinga, cucinare un'oca non è un compito molto facile. Se non hai bisogno di servire in tavola un'oca intera al forno, può essere deliziosamente cotta in forno a pezzi. Ti viene offerta una ricetta interessante per arrostire un'oca con un'arancia e una mela e contemporaneamente preparare un delizioso contorno.

Quando non c'è abbastanza tempo per preparare la tavola festiva o gli ospiti stanno arrivando presto, sei invitato a cuocere l'oca senza previa lunga marinatura. Il pollame viene strofinato con sale e pepe, farcito con mele e arancia e subito cotto. Il succo di frutta sarà una marinata una volta cotto. Non esitare, il piatto risulterà fragrante e gustoso.

Un'oca al forno farcita con arancia, prugne e una mela diventerà un piatto originale e gustoso per la tavola di Capodanno, perché i frutti in agrodolce renderanno la sua carne succosa e morbida. Questa opzione di cottura è stata a lungo riconosciuta come un classico. Cuociamo l'oca nella manica e con miele e salsa di soia.

L'oca viene cotta con le arance esclusivamente per la tavola di Capodanno, perché molte persone associano l'aroma degli agrumi al nuovo anno.L'arancia in combinazione con una mela farà anche marinare la carne d'oca e la renderà più morbida e succosa. Marinare l'oca in una marinata di senape al miele.

Un'ottima opzione per una cena festiva in famiglia. L'oca arrosto ha un aspetto molto appetitoso: la crosta dorata copre l'intera carcassa e contrasta in modo attraente con i cerchi arancioni. Per rendere la pelle croccante, la ungeremo anche con una piccola quantità di miele - questo aggiungerà anche una leggera dolcezza. Per rendere la carne di pollame davvero succosa, la marinatura della carcassa prima della cottura richiede un po' più di tempo, idealmente tutta la notte.

Molte casalinghe fanno bollire l'oca prima di infornare, credendo che in questo modo la carne cuocerà meglio e sarà più gustosa. Tuttavia, come dimostra l'esperienza, dopo tale elaborazione, l'uccello risulta essere più blando. In questa ricetta, suggeriamo di marinare la carcassa cruda durante la notte in salsa di arancia e aglio, quindi farcire con frutta e cuocere nella manica. Un'oca del genere risulta essere incredibilmente succosa, aromatica e molto ricca di gusto.

Mele e arance si sposano bene con l'oca: la sua carne grassa è satura di succo agrodolce e diventa solo più succosa e più ricca di gusto. E in modo che la pelle dell'uccello sia croccante e dorata, marinala nella salsa di miele - questo aggiungerà anche un po' di dolcezza delicata. Per un sapore in più, puoi mettere un rametto di rosmarino nell'oca.

L'oca al forno con mele e prugne è diventata piuttosto tradizionale. Questa combinazione è abbastanza familiare e prevedibile. Andiamo un po' oltre e aggiungiamo le arance: anche qui la sfumatura agrumata è molto utile. Suggeriamo anche di aggiungere al ripieno albicocche secche e noci: nessuno rifiuterà un tale delizioso.