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Pane integrale nella macchina per il pane di Redmond

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 147,1 kcal

porzioni 1 kg

Tempo di cottura 5 ore

Proteine * 9,8 g

Grassi * 10 gr.

Carboidrati* 37,5 g

Pane integrale nella macchina per il pane di Redmond

Contenuto

Il pane integrale è un must in tavola per tutte le sane abitudini alimentari. Molte casalinghe hanno imparato a cucinarlo nella macchina del pane. Una condizione importante per produrre tale pane è la stretta osservanza della ricetta e della tecnologia, altrimenti il risultato non sarà quello che desideri.

ingredienti

Farina integrale 560 g Acqua 350 ml. Lievito secco 1 cucchiaino Olio vegetale 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Tesoro 2 cucchiai

Processo di cottura

Riscaldare la quantità d'acqua necessaria a 40 ° C e sciogliervi il miele. Mettere prima gli ingredienti liquidi nel secchio della macchina per il pane e poi quelli secchi. Misurare tutti i prodotti con il bicchiere offerto alla macchina per il pane.

Fare una piccola depressione nella farina e metterci dentro il lievito secco. Impostare il programma numero 1 "Classico" sulla macchina per il pane, il peso della pagnotta è "1000 g", il colore della crosta è "Medio". Quindi premere il pulsante Start/Stop. Il tempo di cottura nella macchina per il pane verrà impostato automaticamente - 3 ore 28 minuti.

Dopo 7 minuti dall'inizio del programma, dare un'occhiata all'impasto. Se è liquido, aggiungi la farina, se l'impasto si sbriciola, aggiungi un po 'd'acqua.