Pane con farina di mais in una macchina per il pane Panasonic
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
275,8 kcal
porzioni
1 porto.
Tempo di cottura
240 minuti
Proteine *
8,2 gr.
Grassi *
7,2 gr.
Carboidrati*
76,3 g
Per i felici possessori di una macchina per il pane Panasonic, viene offerta una ricetta per il pane con farina di mais. Il processo di cottura in questo modello di macchina per il pane è semplice: metti tutti gli ingredienti nella ciotola, attiva il programma desiderato ed estrai il pane finito. Tale pane, sebbene sia più utile e non raffermi per diversi giorni, ha alcune particolarità nella preparazione. La farina di mais non lievita bene con il lievito, quindi la farina di frumento viene aggiunta ad essa in un rapporto di almeno 3/2. Quando si cuoce con il programma Pane Base, una pagnotta di media e regolare densità. Nel programma Pane "francese", la pagnotta risulterà alta e soffice.
ingredienti
Processo di cottura
Misurare prima la ricetta per la quantità di ingredienti del pane di mais. Setacciare la farina su un setaccio per arricchirla di ossigeno. Mettere tutti i prodotti nella ciotola della macchina per il pane Panasonic nel seguente ordine: 1 - acqua, 2 - sale, 3 - zucchero, 4 - burro, 5 - farina, 6 - lievito secco.
Impostare il programma # 01 "Basic" pane o # 10 "Francese". Pezzatura - per il peso di una pagnotta da "750 g", il colore della crosta è facoltativo. L'ora sarà impostata per impostazione predefinita. Attiva il pulsante Avvia. In fase di impasto verificare lo stato della focaccia impastata aprendo il coperchio della macchina del pane. Non riaprire il coperchio fino alla fine del programma.
Cottura deliziosa e di successo!