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Aspic di testa di maiale a casa

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Cucina russo

Contenuto calorico 79,6 kcal

porzioni 16 porto.

Tempo di cottura 16 ore

Proteine * 6,3 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 4 gr.

Contenuto

La carne in gelatina fatta in casa appetitosa può essere ricavata dalla testa di maiale. Questo metodo è abbastanza popolare e ti consente di ottenere il prodotto più concentrato e soddisfacente.

ingredienti

Testa di maiale 0,5 pezzi cosce di maiale 1 PC. Aglio 8 denti. Carota 2 pz. Sale gusto Pepe nero in grani 10 pezzi.

Processo di cottura

Laviamo accuratamente i prodotti di maiale e li puliamo con un pennello. Riempiteli d'acqua e metteteli sul fuoco.

Dopo l'ebollizione, cambia l'acqua e aggiungi le carote sbucciate, sale, pepe nella padella. Cuocere a fuoco basso per 5 ore.

Raffreddare i pezzi di maiale finiti e separare i pezzi di carne da loro, che poi disponiamo su piatti fondi. Inviamo anche spicchi d'aglio tritati qui.