Aspic di stinco di maiale senza gelatina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
101,4 kcal
porzioni
16 porto.
Tempo di cottura
23 ore
Proteine *
2,9 gr.
Grassi *
16,2 g
Carboidrati*
5,9 gr.
Se vuoi preparare uno spuntino sostanzioso e gustoso per la tua famiglia, ti suggerisco di utilizzare una ricetta incredibile per lo stinco di maiale in gelatina senza l'uso di gelatina. Questo antipasto piacerà sicuramente agli uomini.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle e le carote. Mettere lo stinco di maiale in una casseruola e riempire d'acqua in modo che copra la carne. Disponete le cipolle e le carote. Aggiungere le foglie di alloro e i grani di pepe nero. Salare bene. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma risultante, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto per 6 ore.
Raffreddare completamente la carne in gelatina, quindi coprire i contenitori con i coperchi e riporre in frigorifero a congelare per 6-8 ore, ma soprattutto durante la notte. Servire in tavola lo stinco di maiale in gelatina ricco e aromatico senza gelatina in porzioni. Decorate a piacere con erbe aromatiche.
Goditi la deliziosa carne in gelatina!