Refrigeratore con carne
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
102,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
5,7 g
Grassi *
8,7 g
Carboidrati*
3,7 gr.
Il frigorifero può essere reso molto più soddisfacente aggiungendovi pezzi di carne bollita. Può essere di manzo o di maiale, a seconda del gusto e della disponibilità del cibo. È importante bollire la carne in anticipo finché non è tenera e lasciarla raffreddare completamente. Quindi, quando il frigorifero sarà pronto, non resterà che tagliare la carne a pezzi e mescolarla con il resto degli ingredienti: questa zuppa si prepara molto rapidamente.
ingredienti
Processo di cottura
Mondate le barbabietole, sciacquatele, mettetele in una casseruola e riempitele d'acqua in modo che le radici siano completamente ricoperte. Avrai bisogno di circa due litri e mezzo di acqua. Portare a bollore e cuocere per circa un'ora a fuoco basso. Le barbabietole finite dovrebbero essere morbide. Togliere le barbabietole dalla padella, raffreddare il brodo e conservare.
Buon appetito!