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Borsch freddo su kvas

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 101,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,8 g
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 11,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Borsch freddo su kvas
Contenuto

Per un pranzo leggero e gustoso, il borscht freddo con kvas è la scelta migliore. La zuppa si prepara molto velocemente e facilmente. È ideale anche per la stagione calda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Prepariamo tutti gli ingredienti. Lessare le verdure, le uova e la carne di manzo, lavare le erbe aromatiche fresche, quindi tritare il tutto finemente. Mettere da parte due barbabietole bollite. Mandiamo il resto a un piatto fondo insieme alla panna acida.
fare un passo 2 su 4
Unire la senape, il rafano, l'aglio tritato e le barbabietole. Riempi i prodotti con kvas e batti in un frullatore fino a che liscio.
fare un passo 3 su 4
Riempire la base di borscht con il condimento preparato. Sale e pepe a piacere. Lo mettiamo in frigorifero per un po'.
fare un passo 4 su 4
Il borscht freddo su kvas può essere servito al tavolo. Buon appetito!

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