Borsch freddo con salsiccia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
27,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
18 gr.
Grassi *
15 gr.
Carboidrati*
16 gr.
Il borscht freddo con salsiccia è uno di quei piatti che non stancano mai. Una tale zuppa si adatta perfettamente al caldo clima estivo, darà al corpo leggerezza e saturazione allo stesso tempo. Ci sono molti modi per preparare un borscht così freddo; questa ricetta presenta un'opzione usando la salsiccia.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le barbabietole, strofinare su una grattugia grossa. Quindi lo mandiamo nella padella e lo riempiamo d'acqua. Quando l'acqua bolle, aggiungi l'aceto nella padella. Questo per garantire che le barbabietole non perdano il loro colore. Portare di nuovo a bollore il contenuto della padella. Quindi tenere sul fuoco per altri 15 minuti. Quando è pronto, lasciate raffreddare il brodo di barbabietola.
Prima di servire il piatto in tavola, procediamo come segue: prima mettiamo su un piatto un composto di verdure, salsicce, uova ed erbe aromatiche, poi le riempiamo di brodo di barbabietola, mentre aggiungiamo le barbabietole stesse. Alla fine, se lo si desidera, aggiungere la panna acida al borscht. Il delizioso borscht freddo con salsiccia è pronto da mangiare!
Buon appetito!
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Commenti (1) 1
Zoya Nikolaevna Novoselova
19-06-2021 08:48
Molto saporito !!! Come mia nonna., In un'infanzia lontana.
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