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Caviale di melanzane per l'inverno senza sterilizzazione con aceto

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Cucina russo
Contenuto calorico 36,6 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Caviale di melanzane per l'inverno senza sterilizzazione con aceto
Contenuto

L'appetitoso caviale di melanzane è facile da preparare per l'inverno senza ricorrere alla sterilizzazione. Questo snack salato è un'ottima aggiunta alla tua tavola in qualsiasi momento dell'anno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Laviamo accuratamente le melanzane e le inviamo al forno. Cuociamo le verdure per 30 minuti a 180 gradi. Laviamo e tritiamo il resto delle verdure: pomodori e peperoni. Tritare la cipolla e l'aglio con un coltello affilato.
fare un passo 2 su 4
Soffriggere le cipolle e l'aglio per 3-5 minuti, quindi aggiungere il resto delle verdure. Le melanzane al forno devono essere sbucciate e tagliate in anticipo. Cuocere il piatto per 40 minuti a fuoco basso.
fare un passo 3 su 4
Aggiungi sale e aceto alle verdure. Mescolare, tenere sul fuoco per 5 minuti e togliere.
fare un passo 4 su 4
Versare il caviale caldo in barattoli scottati puliti, coprire con i coperchi, avvolgere con un asciugamano e lasciare raffreddare. Quindi lo inviamo all'archivio. Pronto!

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