Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Zucchine
  3. ➠ Piatti di zucchine
  4. ➠ Zucchine ripiene di pollo e verdure

Zucchine ripiene di pollo e verdure

0
1260
Cucina russo
Contenuto calorico 153 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 22,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine ripiene di pollo e verdure
Contenuto

Le zucchine possono essere utilizzate come base per piatti ripieni, si sposano bene con carne e altre verdure. In generale, risulta essere un piatto molto sano e tenero con una crosta di formaggio appetitosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lavate le zucchine, eliminate l'umidità con della carta assorbente. Tagliate le zucchine a metà; se i frutti sono molto piccoli, eliminate la parte superiore.
fare un passo 2 su 11
Con delicatezza, aiutandovi con un cucchiaio o un coltellino, togliete la polpa alle zucchine, lasciando le pareti di 7-10 millimetri, cercando di non bucare la verdura fino in fondo.
fare un passo 3 su 11
Preriscaldare una padella, versare un po' di olio di semi di girasole, friggere le barchette di zucca da entrambi i lati. Quindi abbassate la fiamma, aggiungete un po' d'acqua nella padella, lasciate cuocere le zucchine sotto il coperchio per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 11
Metti le zucchine in bianco in una teglia.
fare un passo 5 su 11
Lavare il filetto di pollo, asciugarlo, tagliarlo a cubetti. Preriscaldare una padella, versare l'olio di semi di girasole, stendere il filetto di pollo, friggerlo, mescolando continuamente. Aggiustare di sale e condire a piacere, portare la carne fino a doratura e togliere dal fuoco. Trasferisci il pollo in una ciotola.
fare un passo 6 su 11
Lavate il peperone, eliminate le partizioni e il torsolo con i semi, tritate finemente la polpa. Togliete la buccia alla cipolla, tritatela finemente. Aggiungere un po 'di olio di semi di girasole in una padella, mettere le cipolle, i peperoni, friggere fino a renderli morbidi.
fare un passo 7 su 11
Tagliare la polpa di zucchine a cubetti, aggiungere nella padella, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
fare un passo 8 su 11
Quindi trasferire il pollo alle verdure, mescolare.
fare un passo 9 su 11
Lavare il pomodoro, immergerlo in acqua bollente per un paio di minuti, togliere la pelle e tagliare la polpa. Passare l'aglio attraverso una pressa. Aggiungere i pomodori, le erbe tritate, l'aglio tritato, lo zucchero, il sale e il pepe nella padella a piacere.
fare un passo 10 su 11
Grattugiare il formaggio. Per la salsa, unire la panna e il concentrato di pomodoro. Riempite le barchette di zucca con il ripieno, versateci sopra la salsa e spolverizzate con formaggio grattugiato.
fare un passo 11 su 11
Preriscaldare il forno a 180 gradi, cuocere le zucchine per 25-35 minuti. Raffreddare un po' le zucchine ripiene di pollo e verdure preparate e servire.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *