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Zucchine al forno con formaggio e uova

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Cucina europeo

Contenuto calorico 156 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 12,6 gr.

Grassi * 14,3 g

Carboidrati* 2,5 gr.

Contenuto

Questo piatto è molto simile a una casseruola di verdure. Le zucchine con uova e formaggio sono molto soddisfacenti e succose. Questo perché la ricetta utilizza due tipi di formaggio: morbido e parmigiano. Il formaggio a pasta molle conferisce al piatto un sapore particolarmente delicato, mentre le uova e il parmigiano gli conferiscono una deliziosa crosticina.

ingredienti

Zucchine 3 pz. Uovo 4 cose. Formaggio (morbido) 150 g formaggio Parmigiano 100 grammi Aglio 3 denti. Olio vegetale 3 cucchiai Sale gusto Pepe nero macinato gusto verdi opzionale

Processo di cottura

Tagliare le zucchine a cubetti piuttosto grandi per eliminare l'umidità in eccesso, friggere le zucchine per alcuni minuti in olio vegetale con aglio tritato.

Ora trasferiamo le zucchine in una teglia.

Sbattere leggermente le uova con una frusta, aggiungere il formaggio a pasta molle e mescolare in un composto omogeneo. Strofinare il parmigiano su una grattugia grossa e inviarlo alla salsa. Aggiungi sale e spezie alla salsa, così come le erbe tritate. Mescoliamo.