Zucchine al forno con panna acida e pomodori

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Cucina europeo
Contenuto calorico 109,3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 3,4 gr.
Zucchine al forno con panna acida e pomodori

Un modo veloce per fare qualcosa di gustoso con le verdure è fare un piatto simile a una casseruola. Le verdure cotte in questo modo sono chiamate ratatouille in un altro modo. La casseruola risulta essere tenera e succosa, con un profumo gradevole e una bella crosta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare e asciugare le zucchine, i pomodori e i peperoni. Mondare le estremità delle zucchine e sbucciare la pelle con un pelapatate. Tagliate a rondelle le zucchine sbucciate. Non sbuccio mai le zucchine giovani.
fare un passo 2 su 7
Tagliare i pomodori a fette spesse 1 centimetro.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare il peperone dai semi e dal torsolo, tagliarlo ad anelli sottili. Per la bellezza e la varietà di colori, prendi peperoni di diversi colori.
fare un passo 4 su 7
Ungere la teglia preparata con un po' di olio vegetale. Disporre a turno le verdure, in verticale, riempiendo completamente la forma.
fare un passo 5 su 7
Usando una spatola di silicone o un pennello, distribuire uniformemente la panna acida sulle verdure. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e cospargere le verdure.
fare un passo 6 su 7
Versare il latte in una ciotola profonda, rompere le uova di gallina, aggiungere pepe nero e sale. Mescolate bene con una frusta o sbattete con una forchetta. Coprire la parte superiore con il ripieno preparato.
fare un passo 7 su 7
Mettere la teglia in forno preriscaldato e cuocere a 180 gradi per circa 35 minuti. Servire il piatto finito.

Buon appetito!

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