
Caviale di zucchine con concentrato di pomodoro
Questa preparazione può essere apprezzata dai bambini, soprattutto se non mangiano le zucchine in un'altra forma. Dopotutto, il caviale è un antipasto omogeneo, ha la consistenza del purè di patate. E gli adulti adorano spalmarlo sul pane bianco, ottengono una specie di panini.