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Caviale di zucchine senza concentrato di pomodoro

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Cucina russo
Contenuto calorico 64,1 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 12,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Caviale di zucchine senza concentrato di pomodoro
Contenuto

Il caviale di zucca delicato può essere preparato con un set minimo di ingredienti. L'assenza di concentrato di pomodoro nella ricetta rende il piatto ancora più naturale e aromatico. Il caviale può essere utilizzato per antipasti freddi e anche come salsa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo tutte le verdure e, se necessario, le sbucciamo. Tagliare le zucchine a pezzi medi e farle bollire con pepe e carote fino a renderle morbide.
fare un passo 2 su 5
Scolare le verdure bollite, raffreddare e macinare con un frullatore.
fare un passo 3 su 5
Soffriggere la cipolla e l'aglio e aggiungere alla pappa di verdure. Mescolare e mettere sul fuoco.
fare un passo 4 su 5
Versare l'olio vegetale nel contenuto, aggiungere il sale.
fare un passo 5 su 5
Mescolate e fate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Quindi raffreddare il caviale di zucca. Pronto!

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