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Caviale di zucchine al microonde

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Cucina russo

Contenuto calorico 61,9 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 1 gr.

Grassi * 4,4 gr.

Carboidrati* 9,8 g

Contenuto

Delizioso caviale di zucca in 20 minuti - facile! Devi solo preparare tutti gli ingredienti e il microonde farà il resto per te. Le verdure tritate finemente verranno cotte nel microonde per 5-10 minuti, dopodiché dovranno essere solo tritate nel purè di patate. Non ti accorgerai nemmeno di come questo delizioso e tenero antipasto appaia sulla tua tavola.

ingredienti

Processo di cottura

Preparate tutti gli ingredienti: sciacquate le zucchine, eliminate il picciolo, sbucciatele. Scottate i pomodorini con acqua bollente e spellateli. Sbucciare e sciacquare le cipolle, le carote e l'aglio.

Tagliare tutte le verdure a fettine sottili, metterle in una ciotola di ceramica, aggiungere spezie, maionese, aceto e olio vegetale.

Amalgamare bene tutte le verdure e metterle nel microonde alla massima potenza per 5 minuti. Dopo il beep, controlliamo le verdure, se sono un po' dure le mettiamo in posa per un paio di minuti.

Rimuovi le verdure finite dal microonde e lasciale raffreddare per 5-7 minuti.

Le verdure raffreddate vengono frullate con un frullatore sommergibile fino a renderle morbide, quindi messe nel microonde per 3-5 minuti.

Metti il caviale raffreddato finito in un piatto pulito, chiudi il coperchio e invialo al frigorifero per la conservazione. Facciamo un piccolo panino di pane fresco con caviale e ne prendiamo un campione. Buon appetito!