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Come cuocere un'oca con il riso nel forno di casa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 487 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 11 gr.
Grassi * 25,8 g
Carboidrati* 66,5 g
* per 100gr. Prodotto
Come cuocere un'oca con il riso nel forno di casa
Contenuto

Cuocere la carne d'oca non è affatto difficile, l'importante è scegliere le spezie e il ripieno giusti. Ripiena di riso, l'oca si rivela semplicemente fantastica! Molto gustoso e appetitoso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo bene il riso con acqua. Mettere sul fuoco l'acqua e portare a bollore, aggiungere il riso e far bollire per 10 minuti. fino a metà pronto. Quindi dreniamo l'acqua.
fare un passo 2 su 5
Versate le prugne con acqua bollente e lasciate riposare per 15 minuti, in modo che diventino morbide.
fare un passo 3 su 5
Lavare l'oca e pulirla dal grasso in eccesso, tagliare la coda.
fare un passo 4 su 5
Strofinare con sale, pepe, paprika e maionese. Lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo lasciamo in ammollo in frigorifero per 3 ore.
fare un passo 5 su 5
Ora farciamo l'oca con riso e prugne, la cuciamo con dei fili e la fissiamo con uno stuzzicadenti. Cuociamo l'oca in una manica o in un foglio per 3 ore a 180 gradi. Per arrossare la parte superiore, aprire l'oca per 20-30 minuti. fino a quando non è pronto.

Buon appetito!

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