Come cuocere le barbabietole al cartoccio - tempo di cottura e temperatura in forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
13,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
2,8 gr.
È meglio cuocere le barbabietole per vari piatti nel forno, piuttosto che bollirle. Pertanto, conserva più sapore e preziose vitamine. Per la cottura, vale la pena utilizzare ortaggi a radice di piccole dimensioni: in questo modo cuociono più velocemente. Al cartoccio, puoi cuocere le barbabietole sia singolarmente, avvolgendo ogni ortaggio a radice separatamente, sia con l'intera quantità in una volta, mettendo le verdure in uno stampo e stringendole con un foglio lucido. È l'ultimo caso che prenderemo in considerazione.
ingredienti
Processo di cottura
Preriscaldare il forno a una temperatura di 210 gradi. Metti la teglia di barbabietola e inforna per quarantacinque-sessanta minuti. Verso la fine del tempo di cottura, controlliamo la prontezza delle barbabietole: apriamo la pellicola e infiliamo le barbabietole con uno stuzzicadenti: se entra facilmente senza resistenza, allora le radici sono pronte.
Tiriamo fuori il modulo, rimuoviamo la pellicola e lasciamo raffreddare gli ortaggi a radice. Rimuovere la buccia prima dell'uso. In alternativa, le barbabietole al forno con la buccia possono essere piegate in un contenitore o in un sacchetto di plastica e conservate in frigorifero per due o tre giorni.
Buon appetito!