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Come marinare il salmone rosa al limone?

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 114,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grassi * 3,9 gr.
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come marinare il salmone rosa al limone?
Contenuto

Il salmone rosa salato risulta più tenero e aromatico con l'aggiunta di limone. Prepara un pasto semplice e gustoso per la tua tavola o festa. Il pesce può essere servito come spuntino autonomo o utilizzato per i panini.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prepariamo i prodotti necessari. Scongelare il pesce in anticipo e sciacquarlo. Taglia la testa e la coda.
fare un passo 2 su 9
Facciamo un'incisione lungo il salmone rosa e rimuoviamo con cura la cresta.
fare un passo 3 su 9
Cospargere uniformemente il prodotto preparato con pepe al limone.
fare un passo 4 su 9
Dividete il limone a fettine sottili. Mettiamo metà del prodotto sul fondo del piatto in cui cucineremo il pesce.
fare un passo 5 su 9
Unire zucchero e sale separatamente. Mescolare gli ingredienti secchi.
fare un passo 6 su 9
Metti la carcassa di salmone rosa su spicchi di limone e strofinala con una miscela di sale e zucchero.
fare un passo 7 su 9
Adagiare sopra il limone rimasto.
fare un passo 8 su 9
Piegare il pesce a metà e strofinarlo nuovamente con sale e zucchero. Lasciamo sotto pressione in un luogo fresco per 24 ore.
fare un passo 9 su 9
Il giorno dopo sarà pronto il profumatissimo salmone rosa salato al limone. Tagliate il prodotto a pezzi e servite!

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