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Frittelle di cavolo con kefir

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Cucina russo
Contenuto calorico 174 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 18,8 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle di cavolo con kefir
Contenuto

È con grande piacere che voglio condividere una ricetta interessante per frittelle di cavolo con kefir. Il gusto delle frittelle è indistinguibile dalle torte di cavolo e vengono cotte in pochi minuti. Ora questa è la mia ricetta preferita, e ora non mi preoccupo delle torte. Provalo e sicuramente non te ne pentirai. Le frittelle di cavolo scompaiono all'istante dal tavolo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prima di tutto, prepara tutti gli ingredienti necessari per le frittelle di cavolo kefir. Sbucciare il cavolo dalle foglie superiori e poi tagliarlo a cubetti di media grandezza. Metti il ​​cavolo bianco preparato in un contenitore profondo e sala bene.
fare un passo 2 su 7
Quindi rompere l'uovo di gallina e aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescolare bene fino a che liscio.
fare un passo 3 su 7
Scaldare leggermente il kefir nel microonde e aggiungerlo agli altri ingredienti. Mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere gradualmente la farina di frumento precedentemente setacciata al setaccio fine insieme al bicarbonato. Mescolare accuratamente l'impasto fino a formare una massa densa omogenea.
fare un passo 5 su 7
Scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco medio. Quindi versare la quantità richiesta di olio vegetale. Usando un cucchiaio, disponi con cura l'impasto l'uno dall'altro.
fare un passo 6 su 7
Non appena i bordi saranno dorati, aiutatevi con una spatola di legno o di silicone o due forchette per girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a doratura uniforme.
fare un passo 7 su 7
Metti le frittelle di cavolo finite su un piatto foderato con tovaglioli o salviette di carta in modo che l'olio in eccesso venga assorbito. Quindi trasferire in un piatto e servire in porzioni, servire anche la panna acida se lo si desidera.

Buon appetito!

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