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Carbonara con pancetta, panna e uovo

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Cucina italiano
Contenuto calorico 288,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 14,8 g
Grassi * 25 gr.
Carboidrati* 15,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Carbonara con pancetta, panna e uovo
Contenuto

Oggi voglio parlarvi di una ricetta incredibilmente golosa per la Carbonara, cucinata con pancetta, panna e uovo. Questo piatto fragrante sarà un piacere meraviglioso per la tua famiglia e i tuoi amici. Assicurati di cucinarlo e la tua famiglia adorerà il piatto succoso e cremoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare la Carbonara di Pancetta, Panna e Uovo. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo in acqua fredda.
fare un passo 2 su 12
Tagliare la pancetta a fettine sottili. Puoi usare qualsiasi pancetta: cruda, cruda o bollita affumicata.
fare un passo 3 su 12
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
fare un passo 4 su 12
Scaldare bene la padella a fuoco moderato, aggiungere la pancetta tritata. Sbucciate l'aglio, sciacquatelo e passatelo al torchio, aggiungetelo al soffritto di pancetta. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo, aggiungetelo nella padella.
fare un passo 5 su 12
Versare l'acqua fredda in una pentola capiente, mettere sul fuoco e portare a bollore, salare, aggiungere la quantità necessaria di pasta. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Si può utilizzare qualsiasi tipo di pasta.
fare un passo 6 su 12
Mescolare continuamente, friggere la pancetta fino a doratura.
fare un passo 7 su 12
Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo, versa la quantità necessaria di crema di qualsiasi contenuto di grassi. Mescolare fino a che liscio con un mixer.
fare un passo 8 su 12
Passare la pasta bollita attraverso un colino o un setaccio.
fare un passo 9 su 12
Invia la pasta finita in un contenitore profondo, aggiungi la pancetta fritta, versa sopra la salsa preparata.
fare un passo 10 su 12
Cospargere con metà del formaggio a pasta dura schiacciato.
fare un passo 11 su 12
Mescolare accuratamente.
fare un passo 12 su 12
Mettere la carbonara con la pancetta, la panna e l'uovo in una teglia, stendere in modo uniforme, spalmare sopra il restante formaggio tritato. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 5 minuti a 180 gradi e servire in porzioni.

Buon appetito!

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