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Prosciutto fatto in casa e panna alla carbonara

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Cucina italiano
Contenuto calorico 284.2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 16,8 g
Grassi * 26,7 g
Carboidrati* 24,8 g
* per 100gr. Prodotto
Prosciutto fatto in casa e panna alla carbonara
Contenuto

Oggi voglio proporvi di cucinare in casa una appetitosa Carbonara aromatica e luminosa con prosciutto e panna. Il piatto risulta cremoso, tenero e succoso. Ti regalerà un piacere indimenticabile e ti rallegrerà. Prepara una tale pasta e non rimarrai indifferente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare il prosciutto e tagliarlo a listarelle sottili. Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a semianelli sottili.
fare un passo 2 su 6
Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e far bollire, salare, mettere la quantità di pasta indicata nella ricetta. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione, scolare attraverso un colino.
fare un passo 3 su 6
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, mettere in un contenitore profondo e versare la quantità necessaria di panna. La crema può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi. Mescolare fino a che liscio.
fare un passo 4 su 6
Scaldare una padella profonda sul fuoco, versare una piccola quantità di olio d'oliva, mettere il prosciutto preparato e le cipolle, mescolando continuamente, friggere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono. Condire con sale e pepe.
fare un passo 5 su 6
Mettere la pasta bollita in una padella con prosciutto fritto e cipolle, aggiungere il formaggio e la massa cremosa. Mescolare bene, scaldare fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
fare un passo 6 su 6
Disporre la pasta cotta sui piatti da portata e cospargere con le erbe provenzali. Servire il prosciutto e la crema di carbonara.

Buon appetito!

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