Cupcake con uvetta secondo GOST
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2032
Cucina
europeo
Contenuto calorico
237.6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
7,1 gr.
Grassi *
5,4 gr.
Carboidrati*
45,8 g
Cupcake sfuso, fragrante, all'uvetta "Capital" - tutti ricordano il gusto di questa famosa prelibatezza dell'URSS. È semplicemente impossibile resistergli. Sì, il processo di cottura richiede molto tempo (circa 2 ore), ma ne vale la pena il risultato e gli occhi felici della famiglia.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'uvetta con acqua bollente, lasciare per un po '. Quindi aggiungere alcuni cucchiai di farina all'uvetta, da cui l'acqua è di vetro, mescolare.
Aggiungere il sale e il lievito alla farina, mescolare il tutto e setacciare.
In una ciotola a parte sbattete leggermente le uova, aggiungete il cognac e mescolate. Aggiungere il composto di uova e cognac al composto di burro e zucchero, sbattere bene. Incorporare gradualmente tutta la farina setacciata nell'impasto, aggiungere l'uvetta. Mescolare di nuovo bene.
Aggiungere il sale e il lievito alla farina, mescolare il tutto e setacciare.
In una ciotola a parte sbattete leggermente le uova, aggiungete il cognac e mescolate. Aggiungere il composto di uova e cognac al composto di burro e zucchero, sbattere bene. Incorporare gradualmente tutta la farina setacciata nell'impasto, aggiungere l'uvetta. Mescolare di nuovo bene.
