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Cupcake al cacao senza latte

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Cucina europeo

Contenuto calorico 225,3 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 10,5 g

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 41,2 g

Contenuto

Quando vuoi qualcosa di straordinariamente delizioso, prova a fare un muffin al cioccolato. La consistenza densa del cioccolato della torta sarà ancora migliore se, dopo il completo raffreddamento, avvolgerai la torta nella pellicola e la riponi in frigorifero per una notte.

ingredienti

Uovo 4 cose. Burro 200 gr. Acqua 150ml. Zucchero granulare 240 gr. Farina di frumento 370 g Bicarbonato di sodio (estinto) 1 cucchiaino Polvere di cacao 75 gr. Zucchero a velo opzionale Burro per la lubrificazione

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti necessari. Sciogliere il burro a bagnomaria. Aggiungere l'acqua, il cacao e lo zucchero semolato.

Togliere dal fuoco quando lo zucchero semolato è completamente sciolto.

Raffreddare la massa risultante e aggiungere le uova.

Mescolare bene.

Setacciare la farina con un setaccio e mescolare accuratamente.

Spegnete il bicarbonato con l'aceto e aggiungetelo all'impasto che avete preparato in precedenza. Mescolare bene.

Ungete la teglia preparata con una piccola quantità di olio (se lo stampo è in silicone, non è necessario ungerlo) o ricoprite con carta da forno. Stendere l'impasto, livellare con una spatola di silicone. Mettere la torta in forno ben preriscaldato per 50 minuti. Infornare a 200 gradi. Controllare la prontezza con uno spiedino di legno.