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Ketchup di pomodoro con peperoni e carote per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 35 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 8,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Ketchup di pomodoro con peperoni e carote per l'inverno
Contenuto

Ketchup fatto in casa delizioso, moderatamente dolce e piccante a base di pomodori, peperoni e carote. Dopo averlo preparato per l'inverno, non devi più pensare a come rendere ancora più gustoso un pollo, un pilaf o uno stufato appetitosi. Il ketchup aggiungerà un sapore unico a qualsiasi piatto!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa prepariamo il peperone. Per fare questo, lavalo, taglialo a metà e pulisci i semi, quindi dividilo in più parti.
fare un passo 2 su 6
Lavo anche i pomodori, tolgo i piccioli e li taglio a fette.
fare un passo 3 su 6
Puliamo le carote e le strofiniamo su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 6
Mettiamo tutte le verdure in una casseruola e le mettiamo sul fuoco. Portare il composto a bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere per altri 30 minuti.
fare un passo 5 su 6
Ora prendiamo un frullatore e maciniamo fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero, il sale, l'aglio schiacciato e il pepe. Mettiamo sul fuoco e cuociamo dopo aver fatto bollire per 50 minuti.
fare un passo 6 su 6
Versare l'aceto, mescolare e mettere il ketchup in barattoli sterilizzati. Arrotoliamo con coperchi di ferro. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

Buon appetito!

 

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