Torta classica di fegatini di pollo
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
152,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
13,8 g
Carboidrati*
5,5 gr.
Un piatto festivo goloso e facile da preparare, anche se ci vuole un po' di pazienza. La cosa migliore per la torta di fegato è scegliere un fegato di pollo. Non ha un sapore amaro, il che significa che non rovinerà il gusto del piatto. Per il ripieno: sono adatti qualsiasi cibo, funghi, peperoni, pomodori. Ma in questa ricetta useremo la versione classica: maionese e cipolle e carote saltate in padella.
ingredienti
Processo di cottura
Ora cuoceremo le torte di fegato e una padella unta con olio vegetale. È meglio scaldarlo in anticipo in modo che le torte non brucino. Un mestolo intero dovrebbe essere sufficiente per una torta. Versate in una padella antiaderente e livellate sulla sua superficie. Friggere fino a quando appare la parte superiore marrone dorata. Girare e friggere sul retro.
Quando tutte le torte sono fritte, puoi raccogliere la torta. Mettere la prima torta su un piatto, ungerla con la maionese (circa 1 cucchiaio), quindi distribuire uniformemente parte della frittura di verdure, in modo che sia sufficiente per tutte le torte. Coprire con la torta successiva e ripetere l'intero processo. Questo dovrebbe essere fatto fino a quando l'intera torta è assemblata. Quindi ricoprire con cura la parte superiore e i lati con la maionese e decorare il tutto con tuorli d'uovo ed erbe aromatiche.
Buon appetito!