Salsa di mirtilli e mirtilli rossi per carne

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 142,8 kcal
porzioni 30 porto.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 33,1 gr.
Salsa di mirtilli e mirtilli rossi per carne

Le bacche lavate, lo zenzero tritato, lo zucchero vengono posti in una casseruola e il tutto viene cotto fino a ebollizione. Successivamente, la salsa viene schiacciata con un frullatore, raffreddata e servita con piatti di carne. Risulta essere molto gustoso con un brillante sapore di zenzero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa, selezioniamo le bacche di mirtilli rossi e mirtilli rossi. Li trasferiamo in uno scolapasta e sciacquiamo abbondantemente sotto l'acqua corrente. Lasciamo riposare per qualche tempo in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro.
fare un passo 2 su 5
Laviamo anche lo zenzero, lo sbucciamo con un pelapatate e lo tritiamo finemente con un coltello o lo strofiniamo su una grattugia fine.
fare un passo 3 su 5
Inviamo mirtilli rossi e mirtilli lavati, zenzero tritato, zucchero semolato in una casseruola adatta e mescoliamo tutto bene.
fare un passo 4 su 5
Mettiamo la padella a fuoco basso e, mescolando continuamente, portiamo a ebollizione. Cuocere per un paio di minuti e togliere dal fuoco.
fare un passo 5 su 5
Perforiamo la salsa risultante con un frullatore o strofiniamo al setaccio. Lo lasciamo raffreddare completamente, lo mettiamo in contenitori porzionati e lo serviamo in tavola con piatti di carne e verdure fresche. Questa salsa si sposa particolarmente bene con la carne di manzo. Buon appetito!

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