Composta di ciliegie per uccelli per un barattolo da 2 litri
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Cucina
russo
Contenuto calorico
75 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
6 minuti
Proteine *
2,5 gr.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
17,5 g
La ciliegia degli uccelli è una pianta straordinariamente bella. Ci regala uno straordinario profumo di fiori profumati alla fine di maggio e fruttifica in luglio-agosto, da cui si possono realizzare deliziose cuciture. Oggi inizieremo a preparare la composta di ciliegie di uccelli. La composta risulta essere di un colore ricco scuro con il sapore di bacche mature.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'acqua in una casseruola, mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Quando l'acqua bolle, aggiungete lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno. Dopo aver fatto bollire l'acqua con lo zucchero, sulla superficie dello sciroppo si forma della schiuma, che togliamo con un cucchiaio di legno e togliamo lo sciroppo dal fuoco.
Sciroppata, la bacca dovrebbe durare almeno 5 ore. Quindi disponiamo le bacche in barattoli da due litri puliti e sterilizzati, rimettiamo lo sciroppo sul fuoco, portiamo a ebollizione, versiamo nei barattoli e chiudiamo con coperchi bolliti. Avvolgiamo i vasetti con una coperta calda e lasciamo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi rimuoviamo i barattoli con la composta per conservarli in un luogo buio e fresco.
