Composta di ribes nero per un bambino
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Cucina
russo
Contenuto calorico
59,8 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
14,5 g
Il ribes nero contiene oligoelementi preziosi per i bambini: ferro, magnesio, fosforo, potassio. Le bacche sono anche ricche di antiossidanti e pectina. E, naturalmente, il ribes nero è uno dei leader tra le bacche in termini di vitamina C. Un prodotto con un tale valore nutritivo dovrebbe essere incluso più spesso nella dieta dei bambini. Le bacche acide non sono sempre al gusto di piccoli schizzinosi, ma se ne fai una composta sana e gustosa, non dovrai costringerla a bere.
ingredienti
Processo di cottura
Per la preparazione della composta si possono utilizzare sia bacche di ribes nero fresche che surgelate. Le bacche fresche devono essere accuratamente lavate, liberate da ramoscelli, foglie e altri detriti casuali. Le bacche congelate non richiedono uno scongelamento preliminare: possono essere utilizzate per preparare la composta congelata. Nel processo di riscaldamento, si scongelano comunque e la perdita di vitamine sarà minima.
Si consiglia di utilizzare la quantità di zucchero a piacere. La composta troppo dolce è dannosa se contiene troppo zucchero. Se la bevanda è acida e fresca, al bambino potrebbe non piacere. La proporzione di zucchero indicata nella ricetta è equilibrata in termini di rapporto tra dolcezza e salute.
Buon appetito!