Composta Ranetki e prugne in un barattolo da 2 litri per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 49,2 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12 gr.
Composta Ranetki e prugne in un barattolo da 2 litri per l'inverno

Il colore ricco, il gusto e l'aroma di questa bevanda ti faranno rotolare il doppio di questa composta l'anno prossimo. La cottura non richiede molto tempo e il risultato colpisce per le sue caratteristiche gustative. Inoltre la frutta può essere consumata anche come alimento, quindi è una ricetta non solo per una bevanda rinfrescante, ma anche per un dessert.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa prepareremo un ripieno dolce per la nostra futura composta: in un pentolino di dimensioni adeguate mescoleremo lo zucchero semolato e poco meno di due litri di acqua filtrata. Mettiamo a fuoco basso e, mescolando attivamente, portiamo a ebollizione.
fare un passo 2 su 8
In questo momento, prepareremo i piatti per la cucitura: sterilizziamo i barattoli e i coperchi come conveniente.
fare un passo 3 su 8
Sciacquare accuratamente le prugne e le mele e asciugarle con carta assorbente. Tagliate le prugne in due parti ed eliminate il nocciolo. Tagliamo il ranetki in due o quattro parti e assicuriamoci di estrarre la scatola dei semi.
fare un passo 4 su 8
Riempi ermeticamente un barattolo sterile con i frutti preparati.
fare un passo 5 su 8
Riempi il contenitore con la frutta con lo sciroppo fino alle "spalle".
fare un passo 6 su 8
Ma mettiamo un panno spesso sul fondo di una grande casseruola, mettiamo sopra il nostro barattolo, lo riempiamo d'acqua e facciamo bollire per 12-15 minuti, quindi avviene una doppia sterilizzazione e la bevanda può essere conservata per più di un anno.
fare un passo 7 su 8
Tiriamo fuori il contenitore caldo e lo arrotoliamo immediatamente usando una macchina speciale.
fare un passo 8 su 8
Quindi capovolgiamo le lattine e le avvolgiamo in una coperta finché non si raffreddano completamente. Lo conserviamo sul balcone o in cantina. Buon appetito!

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