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Ranetki e composta di ribes in un barattolo da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 40 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 9,4 gr.

Ranetki e composta di ribes in un barattolo da 3 litri per l'inverno

Contenuto

Il ribes nero è una delle bacche più utili che puoi coltivare nella tua dacia e poi cucinare da esso, in combinazione con i ranets, una composta funky che piacerà a tutti, senza eccezioni. La composta viene arrotolata senza sterilizzazione, il che semplifica notevolmente il processo di cottura.

ingredienti

Ranetki 350 - 500 gr. Ribes nero o ribes rosso 300 - 400 gr. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Bevendo acqua 2 pag.

Processo di cottura

Prepariamo gli ingredienti principali: laviamo accuratamente le bacche, eliminando tutte le foglie e i granelli, puliamo anche le mele dalle code.

Mettiamo le mele ben strette in un barattolo da tre litri.

Versare le bacche di ribes sul ranetki (sono adatti sia il rosso che il nero).

Versare tre litri in una padella con un rivestimento di smalto e portare a ebollizione. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti, lasciando bollire nuovamente lo sciroppo.

Versare il composto caldo nei barattoli riempiti e chiudere il coperchio, senza stringere.

Fate raffreddare un po' i vasetti riempiti.

Dopo un'ora, versare nuovamente lo sciroppo nella casseruola, coprire con un coperchio e portare a bollore.

Versate lo sciroppo bollente in un vasetto con frutti di bosco e frutta, arrotolatelo con l'apposita macchina, capovolgetelo e copritelo con un canovaccio fino a quando non si sarà raffreddato completamente. Successivamente, lo mettiamo in un luogo di conservazione. Buon appetito!