Composta d'uva Isabella al limone in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 50,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 17,3 g
Composta d'uva Isabella al limone in vaso da 3 litri per l'inverno

Qualsiasi bevanda a base di frutta e bacche del giardino a casa è un vero magazzino di vitamine e acidi benefici. Nonostante il trattamento termico a cui sono sottoposti gli ingredienti, la composta rimane ancora "vitamina" ed è diverse volte superiore alla soda acquistata, sia in termini di gusto che di composizione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prepareremo tutto il necessario: misureremo la quantità richiesta di frutta e zucchero semolato, le bilance da cucina sono ottime per questi scopi, con loro sicuramente non ti sbaglierai nelle proporzioni.
fare un passo 2 su 6
Laviamo accuratamente l'uva sotto l'acqua corrente e la separiamo dai rami. Selezioniamo con cura ogni bacca, lasciando solo frutti maturi intatti per la composta. Tagliare il limone direttamente nella buccia ad anelli sottili.
fare un passo 3 su 6
Versare l'uva nei vasetti preparati (risciacquare con la soluzione di soda, versare sopra con acqua bollente e lasciare asciugare), riempiendo circa 1/3 del contenitore.
fare un passo 4 su 6
Riempiamo i frutti di bosco con zucchero semolato, la dolcezza può essere regolata: riducendo o aggiungendo zucchero, a seconda delle preferenze.
fare un passo 5 su 6
Versare il contenuto del contenitore con acqua bollente e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti. Quindi copriamo i barattoli con i coperchi e li mettiamo in una pentola capiente d'acqua per la sterilizzazione (si consiglia di mettere un pezzo di stoffa sul fondo).
fare un passo 6 su 6
Sterilizzare per circa 15-20 minuti e subito arrotolare i coperchi, capovolgere i vasetti e coprire con un canovaccio. Lo lasciamo per un giorno e poi lo riponiamo in un luogo di conservazione.
Buon appetito!

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