Cetrioli in scatola con ketchup per l'inverno
0
1915
Cucina
russo
Contenuto calorico
132,5 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
33,2 g
Se vuoi uno spuntino salato indimenticabile per l'inverno, assicurati di usare questa ricetta e preparare cetrioli in scatola con ketchup. I cetrioli sono croccanti con una marinata equilibrata che completa perfettamente l'antipasto.
ingredienti
Processo di cottura
Prepara la marinata. Versare la quantità necessaria di acqua potabile in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere ketchup, aceto da tavola, zucchero semolato, sale, foglie di alloro e pepe nero in grani. Mescolare accuratamente fino a quando gli ingredienti non sono completamente sciolti. Metti la casseruola con il contenuto a fuoco medio e porta a ebollizione.
Lavare accuratamente i barattoli in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzare in un modo conveniente per te: nel microonde, nel forno o a bagnomaria. Metti i cetrioli preparati in barattoli sterili. Sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua fredda e poi aggiungete qualche spicchio in ogni vasetto.
Rimuovere con cura la foglia di alloro dalla marinata, quindi versare con loro barattoli di cetrioli, coprire con coperchi sterili, dopo averli versati sopra dell'acqua bollente o averli fatti bollire in un contenitore separato. Arrotolare bene o arrotolare con l'aggraffatrice. Capovolgere i vasetti, avvolgere qualcosa di caldo e lasciarli in questa forma fino a quando non si saranno raffreddati completamente per circa 12-15 ore.
Buon appetito!