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Insalata di granchio senza mais

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Cucina europeo
Contenuto calorico 117,3 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 8,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di granchio senza mais
Contenuto

Un'insalata creativa e insolita con funghi e carote, che viene avvolta in un rotolo e servita in un modo così non standard. Anche il set di prodotti non è classico. Un'insalata speciale per un'occasione speciale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lavare le carote con un pennello e cuocere finché sono tenere. Sbucciare i funghi, tagliarli a pezzi e friggerli in una padella con il burro.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli. Trasferitelo in una padella e friggete tutto insieme. Lasciare raffreddare.
fare un passo 3 su 11
Sbucciare le carote bollite e grattugiare su una grattugia medio grossa.
fare un passo 4 su 11
Togliete i bastoncini di granchio dalla confezione e tagliateli a pezzetti. Lessare le uova sode.
fare un passo 5 su 11
Stendere la pellicola sul tavolo e adagiare le carote lessate, distribuirle a forma di quadrato.
fare un passo 6 su 11
Metti i funghi sopra le carote, solo senza il liquido che probabilmente si è formato nella padella. Spennellare con una maglia fine di maionese.
fare un passo 7 su 11
Per le uova sgusciate, separate gli albumi dai tuorli.
fare un passo 8 su 11
Macinare le proteine ​​su una grattugia grossa e cospargere i funghi. Spennellare lo strato sottilmente con la maionese.
fare un passo 9 su 11
Ricoprire gli scoiattoli con bastoncini di granchio e versare uniformemente sulla rete di maionese.
fare un passo 10 su 11
Iniziare ad arrotolare delicatamente il rotolo, sollevando la pellicola da un lato. Chiudere gradualmente la parte superiore della pellicola, arrotolare il rotolo e avvolgerlo in una pellicola rotonda. Mettere l'insalata al freddo per 30 minuti.
fare un passo 11 su 11
Disporre il rotolo in un piatto a misura e guarnire con maionese e tuorli d'uovo grattugiati.

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