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Insalata di granchio con mais, pollo e uova

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 110,7 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 6,8 g

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 6,9 gr.

Insalata di granchio con mais, pollo e uova

Contenuto

Questa versione dell'insalata di granchio più soddisfacente, perché include carne di pollo. Perché pollo? Perché è il più leggero e delicato, si abbina perfettamente agli ingredienti principali di insalata, bastoncini di granchio e mais in scatola.

ingredienti

Filetto di pollo 250 g Bastoncini di granchio 260 g Uovo 3 - 4 pezzi Mais in scatola 160 g Cipolla verde 10 gr. Maionese gusto Pepe nero macinato 5 gr. Sale gusto

Processo di cottura

Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente, trasferirlo in una casseruola, coprire con acqua, salare a piacere e cuocere la carne finché non sarà tenera. Raffreddare i filetti nel brodo, quindi tagliarli a cubetti.

Immergete le uova in acqua e fatele bollire sodo. Tagliare a cubetti le uova raffreddate.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.

Sciacquare le piume di cipolla verde con acqua e tritarle finemente. Scolare il barattolo di mais in scatola.

Trasferire il pollo, i bastoncini di granchio, il mais in scatola, le cipolle e le uova in una ciotola, condire con maionese, pepe e mescolare. Prima di servire, l'insalata può essere guarnita con rametti di prezzemolo.

Buon appetito!