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Insalata di granchio con cetriolo

1987

Cucina europeo

Contenuto calorico 120 kcal

porzioni 3 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 7,2 gr.

Carboidrati* 8,4 gr.

Contenuto

La versione classica dei bastoncini di granchio e insalata di cetrioli di mais. Una volta era al culmine della popolarità e nessuna vacanza poteva fare a meno di lui. Ora è più un piatto universale, anche per una cena in famiglia. Si prepara velocemente e non fa fatica, ma risulta essere un piatto gustoso, succoso e nutriente.

ingredienti

Mais in scatola 0,5 lattine Bastoncini di granchio o polpa di granchio 250 g Cetrioli 1 - 2 pezzi Uovo 3 pz. Cipolla verde 3 piume aneto 1 pacco Maionese 3 - 4 cucchiai Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Se i bastoncini sono congelati, sciacquali con acqua calda. Rimuovere la pellicola dai bastoncini di granchio e tagliarli a cubetti. Mettere nella ciotola dove raccoglierete l'insalata.

Lavare la cipolla e l'aneto e tritarli finemente. L'aneto può essere aggiunto congelato. Metti le erbe sopra i bastoncini di granchio.

Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Versare nell'insalata.

Scolare tutto il liquido dal mais e metterlo su un piatto.

Tagliate il cetriolo per ultimo, perché fa uscire il succo. Sciacquatelo e tagliatelo a cubetti.

Se hai preparato molta insalata, trasferisci la porzione di insalata da servire in un'insalatiera a parte, aggiungi la maionese, mescola e assaggia. Puoi aggiungere un po' di pepe o altre spezie a tuo piacimento. Condite l'insalata poco prima dell'uso, così conserverà meglio il gusto, oppure potete mettere gli ingredienti preparati al freddo, condire e servire l'insalata per il pranzo di domani.

Buon appetito!