Torta Kefir senza lievito

0
2172
Cucina russo
Contenuto calorico 310,5 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 11,2 gr.
Carboidrati* 45,1 gr.
Torta Kefir senza lievito

Ad alcune casalinghe non piace lavorare con la pasta lievitata, perché è molto lunatica e potrebbe non lievitare al momento giusto. Per una vacanza come la Pasqua, vorrei fare a meno di spiacevoli sorprese. La torta Kefir senza lievito si ottiene sempre.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scaldare il forno a 180 gradi. Sciogliere il burro nel microonde e raffreddare.
fare un passo 2 su 6
Dividere le uova in tuorli e albumi. Versare lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo nei tuorli (può essere sostituito con zucchero normale). Batti fino a quando la massa non è sbiancata e aumentata di volume, usa un mixer per questo. Versare il burro fuso, il succo di limone, sbattere fino a che liscio.
fare un passo 3 su 6
Setacciare parte della farina nella massa del tuorlo. Versare nella soda. Versare il kefir leggermente riscaldato. Colpo. Setacciare la farina rimanente e sbattere di nuovo fino a che liscio.
fare un passo 4 su 6
Versare l'uvetta con acqua bollente per 10 minuti, quindi strizzare, asciugare con carta assorbente. Passate l'uvetta nella farina e aggiungetela all'impasto.
fare un passo 5 su 6
Sbattere gli albumi separatamente con un pizzico di sale in una ciotola pulita e senza grassi. Incorporare delicatamente gli albumi con una spatola. Dividere l'impasto in torte pasquali cotte.
fare un passo 6 su 6
Cuocere le torte per 50-60 minuti. a seconda della loro dimensione. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Preparare la glassa o il fondente, versarvi sopra le torte.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *