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Torta a lievitazione naturale nella macchina per il pane

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Cucina russo

Contenuto calorico 295,8 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 24 ore

Proteine * 8,5 gr.

Grassi * 6,6 gr.

Carboidrati* 50,9 g

Torta a lievitazione naturale nella macchina per il pane

Contenuto

I deliziosi e fragranti dolci pasquali si preparano facilmente con le tue mani. Il processo di preparazione dell'impasto della torta è di primaria importanza, quindi è necessario seguire attentamente i consigli della ricetta e iniziare a preparare l'impasto di buon umore. Assicurati di provare a fare la torta di Pasqua con le tue mani e non te ne pentirai!

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa, prepara un impasto per l'impasto futuro. Sciogliere lo zucchero semolato nel latte, aggiungere la pasta madre e mescolare. Quindi aggiungere la farina e mescolare ancora fino a che liscio. Dopo 10-12 ore, l'impasto dovrebbe lievitare e diventare rigoglioso.

Unire l'impasto preparato con farina e tuorli e lasciar riposare per un po'. Mescolare l'impasto in una macchina per il pane o nell'impastatrice.

Versate dell'acqua bollente sull'uvetta in modo che si gonfi e sia pronta per la cottura. Successivamente, dovrà essere sciacquato, drenato e asciugato.

Iniziare a impastare l'impasto, aggiungendo gradualmente lo zucchero semolato.

Dopo un po' iniziate ad aggiungere gradualmente i pezzi di burro, morbido e malleabile, ma non sciolto.

Infine unire l'uvetta all'impasto e lavorare l'impasto un'ultima volta. L'intero processo richiederà molto tempo, ma l'impasto risulterà sicuramente nel modo in cui ne hai bisogno.

Dopo che l'impasto si è depositato in una macchina per il pane o in una ciotola per sei-otto ore, posizionarlo sul tavolo e dividerlo in porzioni per riempire gli stampini.

Dividere l'impasto nelle teglie e lasciare lievitare le torte per circa sei ore. Durante questo tempo, i due terzi dell'impasto messo negli stampini cresceranno e si copriranno di una sottile crosta.

Cuocere le torte in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora, quindi estrarre e raffreddare le torte, decorarle. Puoi anche cuocere una torta in una macchina per il pane, seguendo le istruzioni del dispositivo.