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Cotolette di pollo con zucchine in padella

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 172,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 14,2 g
Grassi * 8,3 gr.
Carboidrati* 9,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cotolette di pollo con zucchine in padella
Contenuto

Le cotolette di pollo con zucchine sono un secondo piatto di carne facile e salutare. Le zucchine aggiungono succosità e diluiscono il sapore della carne. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma noterete sicuramente la differenza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate le zucchine, asciugatele con carta assorbente e grattugiatele su una grattugia grossa. Salare leggermente le zucchine, lasciarle per 5-7 minuti, quindi spremere dal liquido.
fare un passo 2 su 6
Lavare il petto, separare il filetto dalle ossa e dalla pelle, passare al tritacarne.
fare un passo 3 su 6
In una ciotola, unire il pollo tritato, la zucchina e l'uovo, condire con sale e condire a piacere.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere il semolino alla carne macinata, mescolare e far cuocere per 20 minuti per far gonfiare il semolino.
fare un passo 5 su 6
Con le mani bagnate formate la carne macinata in piccole cotolette rotonde. Preriscaldare una padella e friggere le polpette in olio di semi di girasole su entrambi i lati.
fare un passo 6 su 6
Metti le cotolette fritte in una padella o casseruola con un fondo spesso e fai sobbollire a fuoco basso per 10-12 minuti. Servite le cotolette calde con un contorno a vostra scelta.

Buon appetito!

 

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