Cotolette di pollo in salsa cremosa

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 228,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 9,1 gr.
Cotolette di pollo in salsa cremosa

La salsa cremosa rende ogni ricetta tenera e unica. Le cotolette di pollo tritate non faranno eccezione. E come contorno, sono ideali le patate lesse o il purè di patate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo e asciugiamo il filetto di pollo. Puoi anche usare il pollo intero. Per la cottura, separarlo dalle ossa. Torcere la carne preparata in un tritacarne. Ammollare le fette di pane bianco nel latte, quindi unirle alla carne macinata.
fare un passo 2 su 5
Mescolare la carne macinata risultante con latte in polvere, sale e pepe nero a piacere.
fare un passo 3 su 5
Formiamo cotolette di carne macinata e le mettiamo in una teglia. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Lo teniamo lì per 15 minuti.
fare un passo 4 su 5
Facciamo una salsa cremosa. Per fare questo, mescolare accuratamente la ricotta con la panna. Aggiungiamo anche sale e un po' di pepe. Metti le cotolette al forno in un altro piatto pulito. Quindi ci liberiamo del grasso in eccesso. Riempire le cotolette con la salsa e rimetterle in forno per 7-10 minuti. La temperatura ottimale del forno è di 140 gradi.
fare un passo 5 su 5
Tiriamo fuori le cotolette nella salsa cremosa più delicata dal forno. Servite caldo con il vostro contorno preferito. Buon appetito!

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