Costolette di pollo al forno con panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 185,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 31 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 1,4 gr.
Costolette di pollo al forno con panna acida

Ci sono molte tecniche per fare costolette deliziose e succose. Ecco uno di loro. La braciola di pollo con panna acida, cotta al forno, si ottiene con una crosta rubiconda e croccante. La carne stessa rimane morbida e succosa. L'attuazione competente dei passaggi di cottura è la chiave per ottenere una deliziosa braciola di pollo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Tagliate il filetto di pollo a fette spesse circa 1 cm.
fare un passo 2 su 11
Abbiamo battuto pezzi di carne con un martello speciale. Già ora puoi accendere il forno per il riscaldamento (fino a 200 gradi).
fare un passo 3 su 11
Laviamo i pomodori, togliamo il picciolo e tagliamo a fette o in altro modo conveniente.
fare un passo 4 su 11
Macinare il formaggio a pasta dura con una grattugia.
fare un passo 5 su 11
Pepare e salare a piacere i pezzi di carne preparati su un lato.
fare un passo 6 su 11
Quindi, ungere la forma in cui verranno cotte le costolette con una piccola quantità di olio vegetale. Metti le costolette di pollo con il lato salato rivolto verso il basso. Ora aggiungi un po' di sale e pepe sul secondo lato della carne.
fare un passo 7 su 11
Metti la panna acida in un contenitore separato e aggiungi l'aglio secco. Mescoliamo.
fare un passo 8 su 11
Lubrificare le costolette con la miscela di panna acida.
fare un passo 9 su 11
Metti i pomodori tagliati sopra.
fare un passo 10 su 11
Terminate la preparazione spargendo sopra i pomodorini il formaggio grattugiato. C'è anche una seconda opzione: il formaggio a pasta dura può essere aggiunto alle costolette 5 minuti prima che siano pronte.
fare un passo 11 su 11
Mettere il piatto in un forno caldo per 20 minuti. Tiriamo fuori le costolette finite dal forno e serviamo. Braciole come queste sono un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno.

Buon appetito!

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