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Un pezzo di manzo con patate al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 83,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 260 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 9,1 gr.
Carboidrati* 7,5 g
* per 100gr. Prodotto
Un pezzo di manzo con patate al cartoccio al forno
Contenuto

Un piatto appetitoso e succoso per la tua tavola: manzo al forno in un pezzo intero con patate. Un regalo luminoso è la soluzione migliore per un tavolo festivo e sorprenderà piacevolmente gli ospiti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare accuratamente un pezzo di manzo sotto l'acqua fredda, quindi rimuovere l'umidità con carta assorbente.
fare un passo 2 su 7
Unire il sale e le spezie secche in una ciotola separata. Mescola gli ingredienti.
fare un passo 3 su 7
Puliamo le patate e le sciacquiamo. Non c'è bisogno di tagliare.
fare un passo 4 su 7
Versare l'olio d'oliva in una ciotola con le spezie. Mescolare fino a che liscio.
fare un passo 5 su 7
Coprire un pezzo di manzo con una miscela piccante e metterlo su una teglia con un foglio. Disponiamo le patate sui lati.
fare un passo 6 su 7
Chiudiamo il pezzo con un secondo strato di pellicola e lo inviamo a un forno preriscaldato a 140 gradi per 4 ore. 10 minuti prima della cottura, rimuovere lo strato superiore di carta stagnola e lasciare dorare il piatto. La carne può essere girata.
fare un passo 7 su 7
Un profumato piatto di manzo e patate è pronto. Servi le delizie in tavola!

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