Kvas di avena intero

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Cucina russo
Contenuto calorico 20,2 kcal
porzioni 7 pag.
Tempo di cottura 7 giorni
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 4,4 gr.
Kvas di avena intero

Una bevanda sana e tonificante a base di prodotti naturali senza aggiunta di lievito. Riempirà il corpo di importanti microelementi e ti delizierà con il suo sapore dolciastro. Il kvas deve essere preparato in anticipo, poiché occorrono circa 7 giorni per essere infuso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Versare i cereali sul panno e ordinare i detriti. Lavate bene l'avena sotto l'acqua corrente e trasferitela in un barattolo.
fare un passo 2 su 7
Versa dell'acqua potabile fredda fino in cima al barattolo, poiché l'avena galleggerà durante l'infusione. Mescolare energicamente il contenuto del contenitore con un cucchiaio lungo.
fare un passo 3 su 7
Coprire la gola del barattolo con una garza, piegare in più strati e lasciare per 5 giorni affinché si formi la pasta madre.
fare un passo 4 su 7
Svuota il barattolo, non ti serve più.
fare un passo 5 su 7
Versare nuovamente il lievito con acqua fredda, mettere nel recipiente zucchero e miele e mescolare.
fare un passo 6 su 7
Coprire la parte superiore con una garza e lasciare in infusione il kvas per 1-2 giorni. Non tenerlo più a lungo, altrimenti il ​​kvas morbido si trasformerà in una bevanda alcolica dal gusto deciso.
fare un passo 7 su 7
Trascorso il tempo specificato, filtra il kvas attraverso una garza e goditi il ​​gusto gradevole di questa bevanda rinfrescante.

Buon appetito!

 

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