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Pomodori verdi sott'aceto con ripieno

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Cucina russo
Contenuto calorico 94,3 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 4 giorni
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 17,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pomodori verdi sott'aceto con ripieno
Contenuto

I pomodori verdi in salamoia sono una vera prelibatezza facilissima da realizzare in casa. Un tale antipasto starà benissimo su un tavolo festivo e qualsiasi piatto con esso diventerà molto più appetitoso. Guarda tu stesso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Laviamo i pomodori verdi e li tagliamo con un coltello alla base a forma di croce, ma non lo facciamo completamente. I pomodori non dovrebbero cadere a pezzi.
fare un passo 2 su 7
Puliamo e laviamo le carote. Macinare con una mietitrebbia o una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 7
Sciacquiamo anche il pepe. Macina i peperoni e l'aglio in un robot da cucina o in un frullatore.
fare un passo 4 su 7
Laviamo le verdure e le tritiamo finemente con un coltello.
fare un passo 5 su 7
Ora mescoliamo gli ingredienti tritati. E con loro taglieremo le fette di pomodori.
fare un passo 6 su 7
Metti i pomodori in un secchio o in una pentola capiente per la marinatura. Prepariamo la salamoia. Per fare questo, fai bollire l'acqua e sciogli lo zucchero e il sale, aggiungi l'aceto, mescola e versa i pomodori con la salamoia.
fare un passo 7 su 7
Coprire la parte superiore con qualcosa di pesante in modo che i pomodori non galleggino e lasciare in questa forma per 4 giorni.

Pronto! Buon appetito!

 

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