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Lagman di maiale con melanzane

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Cucina dell'Asia centrale
Contenuto calorico 139,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 9,9 gr.
Carboidrati* 15,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman di maiale con melanzane
Contenuto

Spesso il lagman tradizionale viene preparato con le melanzane. Goditi la loro combinazione con carne di maiale morbida e succosa. Il gusto e l'aroma originali sono forniti per il tuo piatto fatto in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tritare la cipolla con le carote, quindi friggerle in una padella finché non si ammorbidiscono.
fare un passo 2 su 7
A questo punto, sciacquare accuratamente le melanzane e tagliarle a cubetti.
fare un passo 3 su 7
Riscaldare il calderone con olio vegetale. Immergiamo il maiale tritato finemente e lo cuociamo per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 7
Unite le melanzane alle cipolle e alle carote e fate sobbollire il tutto per 5 minuti.
fare un passo 5 su 7
Tagliamo il resto delle verdure: peperoni e fagioli.
fare un passo 6 su 7
Uniamo tutti gli ingredienti preparati in un calderone, li riempiamo di acqua, sale, pepe e aggiungiamo una foglia di alloro. Cuocere il piatto per 30 minuti.
fare un passo 7 su 7
Lessare le tagliatelle e disporle nei piatti. Integriamo il prodotto con carne di maiale calda e lagman di melanzane. Buon appetito!

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